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台湾 翠光園芸さんによる産地見学 その2

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その次に訪れたのは 大型の園芸店。 かなりの規模で、花屋一行は わくわく!
私も もし 日本で この店に訪れたら3ー4時間いられると思います。
実に 多品種で 量もたくさん! しかも 安価!
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折しも 旧正月を迎える台湾。
旧正月用の飾りも沢山で 真っ赤! きらびやか!
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蕪。赤くコーティングされていますが 根っこもついていて 長く楽しめるそうです。
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柿や桃、白菜も縁起物ですって。
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パフィオの苗も 400円くらい?!
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素敵なオンシジューム。
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蘭は 別室で 生産もされています。
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旧正月では 蘭の需要が 非常に多く、一般家庭でも 飾るのだそうです。
赤や金の器にいれ、旧正月用の小物とあわせ 観葉植物などと寄せ植えした鉢が たくさんありましたが それは 写真撮らないでくださいとのことでした。

多肉植物も お宝ものが ゴロゴロ。このあたりは ◯十万クラスのものも 。
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かっこいい~♪
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こちらは シーズンになると藤の花のように下垂する蘭の花で いっぱいに。
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みなの心をとらえよくみかけた この花。
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手前が翠光園芸さんの社長(ファンキーな髪型♪) 奥が大型園芸会社の社長さん。
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ここは 予定外に 急に行けることになったので 駆け足での訪問でしたが 楽しかったです!
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一緒にいったお花屋さんのつぐみさんは 好みにぱっちりの鉢カバーや 花台など 買い込んでいました♪

こちらは グラジオラス!
カノシェでは 春先から 秋のはじめくらいまで、スタンド花を作るときによく使っています。 台湾は 温暖な気候なので 一年中生産 出荷できるのだそうです。
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一面グラジオラス畑!
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きらきらなびいて きれいでした。一列 120㍍に 3000本が植わっているそうです。
11月の頭に植えたものが 1月の初旬に出荷。2ヶ月と1週間くらい。
植えるときは 一人一日 1万4000株植えると!!
一日って?と 聞くと 8時から12時 1時から5時 の9時間でだそうです!

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上手な生産者さんというのは この畝作りが上手で 雨が降った時にも 均等にお水がたまるんだそうです。

ここの生産者さんは 昔ちょっと やんちゃなこともしたりしたけれど このグラジオラス作りに向き合って、相当な富も得て、いい車(高級車の名前お聞きしましたが 忘れました。車種とか不得手で^^;)に乗り、グラジオドリームと称されるほどになったのだそうです。

ただこの時は 少し前に 230キロも出して 捕まり^^;、3ヶ月間 車を没収されている期間だったそうです。

もともと 圃場や 苗は 翠光園芸さんで 用意してからのスタートだそうで、こうして、台湾に、夢や財をも 生み出されているのですね。

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(旅の後、カノシェに入荷した トルコキキョウ)
そして 最後は トルコキキョウ!もともと トルコキキョウを 台湾で生産して 日本へ出荷したいと思ったのは、当時、日本の冬のトルコキキョウは 品質も落ちる上に 非常に高く、これは最終的なお客様のためにも トルコキキョウのためにも どうなのだろう?
(近年 国産のトルコキキョウもぐっと品質が向上しました。 前は 冬は トルコキキョウは 仕入れていませんでしたが 今は 仕入れています。)
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温暖な台湾で生産した、品質の安定した 手頃なものを日本の冬に出荷したい。

でも そう思って10数年前 国内で 動き出した当初は 反対も多く 大変だったそうですが 一部の生産者さんが がんばれ と 協力して 色々と教えてくださり、少しずつ 理解者が増え。。 IMG_4723
国内のトルコキキョウの生産者さん(私たちも知っている大好きな方のところでした♪)のところへ、 研修に行かせていただいて 

生産指導をしていただき、本格的な 生産 出荷と なったのだそうです。
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いつ植えた というだけでなく これは いつ出荷するためのものだというのがすぐわかるようなラベル。
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トルコキキョウは 枝分かれして 何輪かお花がついていますが
上から 75センチのところで 分岐するよう仕立ているそうです。
そうすると 花屋さんで 切り分けて使いやすいのです。
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また 2花2蕾(65センチ) 3花2蕾 2花3蕾(75センチ) という規格を決め、従来は 花を切り取り、作業場で 出荷作業をするときに 蕾をカットし、整えていたのですが、今は、圃場で まめに蕾の切り取りをし、育てたい蕾に しっかりと栄養がいくようにしているそうです。
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結果 丈夫な花が育ち、作業場では ゴミもぐっと少なくなったそうです。
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作業場も拝見しましたが 非常に清潔で きれいに整っていました。
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箱もきれいに準備され、効率的に 作業をすすめていることがわかります。
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(ここの花は 選別から もれたお花たち) IMG_4737

そして 17時には 部屋が ぱりっと片付いて みなさん わらわらと あがっていかれました。 IMG_4731
これは 出荷する際につける 保鮮剤と殺菌剤のはいった水。
これも 冬は 250cc 春になると 気温があがって 水の吸い上げも早くなるので 300ccに増やすのだそうです。

これは 日本についたときに 吸い終わっているようにするのが 目安。
残っていると 寒いときなどは 凍結の恐れもあるのだそうです。
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お花をチェックして 出荷をするわけですが、誰が どの時間帯にチェックしたか ということもわかるようなシステムになっているそうです。生産 選別 出荷 検品 それぞれの段階で 非常に細やかな工夫を重ねてこられたことが お話のはしばしから 伝わってきました。

翠光園芸さんは トルコキキョウを出荷し始めて4年目。 日本向け台湾産のトルコキキョウのシェア50%だそうです。
輸入品 としてではなく ひとつのトルコキキョウの産地 翠光園芸の花としての位置づけを高めていきたいと おっしゃっていました。
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勤めていらっしゃる若手現地のスタッフの方も 台湾の農産物の底上げ、

水準の引き上げが目標だと言っておられました。
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トルコキキョウを生産出荷しようとしてから 十数年。 その道は たくさんの壁があり、それを乗り越えてこられた。その考え方には 本当に ぶれがなく、お話を聞いていて 涙がでそうなほど 感動しました。
そして 今は 国を越えて トルコキキョウに夢中になれる仲間ができたことが 嬉しい と おっしゃっていました。

台湾でも 人手不足なのは 日本と同じようです。限られた人数 限られた坪数で いかに 出荷率(秀品率)をあげていくか ということが 大切なのだとおっしゃっていたことも 深く共感しました。

2回にわけて お届けした 圃場見学。これは たった一日の中での出来事。 本当に 貴重な経験でした。本当に ありがとうございました!

次回は 市場の様子や 観光の様子も お伝えしますね。


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